8月15-17日，由中國生物工程學(xué)會與蘭州理工大學(xué)聯(lián)合主辦、巢湖學(xué)院生物與環(huán)境工程學(xué)院協(xié)辦的2025全國生物技術(shù)與食品加工創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在蘭州新區(qū)成功舉辦。本次會議以“智匯生物技術(shù)，創(chuàng)新食品加工新質(zhì)生產(chǎn)力”為主題，近400位來自全國高校及科研院所的專家學(xué)者和企業(yè)代表齊聚蘭州，共同探討生物技術(shù)與食品加工的創(chuàng)新發(fā)展。生物與環(huán)境工程學(xué)院院長陳小舉一行八人參加了本次會議。

中國工程院鄭裕國院士、金征宇院士及多位特邀嘉賓作大會主題報告，深入解讀合成生物學(xué)賦能食品工業(yè)、功能性食品開發(fā)等前沿方向。會議聚焦“代謝工程與功能性食品開發(fā)”“合成生物學(xué)與可持續(xù)食品制造”“酶制劑與發(fā)酵工藝革新”“食品質(zhì)量安全與檢測技術(shù)”“微生物組與精準調(diào)控技術(shù)”等議題，共安排8個分論壇和157場學(xué)術(shù)報告。會議期間，多家相關(guān)領(lǐng)域企業(yè)在現(xiàn)場進行了成果交流與展示。

學(xué)院教師陳政博士在“合成生物學(xué)與可持續(xù)食品制造”分論壇進行了題為“四氫嘧啶的異源合成及其在食品加工中的應(yīng)用研究”的學(xué)術(shù)報告。通過參加本次會議，展示了學(xué)院在合成生物學(xué)與食品加工領(lǐng)域的創(chuàng)新成果，并加強了與業(yè)內(nèi)專家學(xué)者的交流合作，對推動學(xué)院在生物制造與食品加工領(lǐng)域的發(fā)展建設(shè)、科學(xué)研究以及人才培養(yǎng)具有積極作用。（文/宋云洪 圖/任夢溪 初審/束道兵 復(fù)審/晏娟 終審/陳小舉）