為進一步營造學院大學生勇于創新、善于創新的氛圍，激發創造潛能和學習熱情，加強大學生實踐能力、創新能力和合作精神的培養，不斷提高人才培養質量，12月5日，生環學院第一屆大學生食品設計創新大賽暨安徽省大學生食品設計創新大賽校內選拔賽在潤德樓中503舉辦。

本次比賽共分為新產品研發、工藝設計和產品創意三個類別，比賽過程分為PPT演示、專家提問和實物展示三個環節，學院共10個小組約70余人參賽。各參賽小組就各自創新點、藝術性、產品優勢以及先進技術的應用方面進行現場實物展示和時長5分鐘的答辯。經過激烈的角逐，最終評選出了一、二、三等獎和優秀獎，選出5組作品代表學校參加2023年安徽省大學生食品設計創新大賽。

本次大賽的獲獎作品充分展示了大學生的科研能力和創新思維，反映了大學生關注食品安全、積極參與產品創新的意識和能力。下一步，學院將積極引導廣大青年學生積極投身“大眾創業、萬眾創新”的時代潮流，通過以賽促教、以賽促學、以賽促訓，培養產業所需的人才，服務產業發展。（文/晁天彩、董磬 圖/仇健 初審/晏娟 終審/陳小舉）