朱定秀，女，安徽無為人，1964年3月生，中共黨員，碩士，教授，安徽省教學名師。多年來致力于地域文化與旅游開發研究。主要學術兼職：安徽省歷史學會副會長、環巢湖文化與經濟社會發展研究中心研究員。

承擔“世界文化史”“文博旅游學”等課程教學，主持完成2項省級重大教改項目，1項省級精品課程項目，教研教改成果曾獲安徽省教學成果特等獎1項、一等獎2項。

先后主持教育部人文社會科學項目、安徽省哲學社會科學規劃項目、安徽高校人文社會科學研究重點項目、安徽省高校協同創新項目等省部級科研項目4項，參加國家級、省部級科研項目多項。

在《江淮論壇》《高教探索》《史學史研究》《安徽史學》《歷史教學問題》等刊物發表學術論文近40篇。